Nach dem Ausbruch des Russland-Ukraine-Krieges hatte der Anstieg der Lebensmittelpreise auf der Welt Auswirkungen auf die Welternährungssicherheit, wodurch der Welt klarer wurde, dass der Kern der Ernährungssicherheit ein Problem des Weltfriedens und der Weltentwicklung ist.
Im Jahr 2023/24 erreichte die weltweite Gesamtproduktion von Getreide und Sojabohnen, beeinflusst durch die hohen internationalen Preise für Agrarprodukte, erneut ein Rekordhoch, wodurch die Preise verschiedener Lebensmittelsorten in marktorientierten Ländern nach der Listung neuer Getreidesorten stark sinken.Aufgrund der extremen Inflation, die durch die Ausgabe der Superwährung durch die US-Notenbank in Asien verursacht wurde, stieg der Reispreis auf dem internationalen Markt jedoch stark an und erreichte ein Rekordhoch, um die inländische Inflation und die Reisexporte in Indien zu kontrollieren .
Marktkontrollen in China, Indien und Russland haben das Wachstum ihrer Lebensmittelproduktion im Jahr 2024 beeinträchtigt, aber insgesamt befindet sich die weltweite Lebensmittelproduktion im Jahr 2024 auf einem hohen Niveau.
Große Aufmerksamkeit verdient der globale Goldpreis, der weiterhin ein Rekordhoch erreicht, die beschleunigte Abwertung der Weltwährungen, die globalen Lebensmittelpreise gibt es Aufwärtsdruck, sobald die jährliche Produktions- und Nachfragelücke besteht, könnten die wichtigsten Lebensmittelpreise ein Rekordhoch erreichen Auch hier muss der Lebensmittelproduktion große Aufmerksamkeit geschenkt werden, um Schocks zu vermeiden.
Globaler Getreideanbau
Im Jahr 2023/24 wird die weltweite Getreideanbaufläche 75,6 Millionen Hektar betragen, was einer Steigerung von 0,38 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.Die Gesamtproduktion erreichte 3,234 Milliarden Tonnen und der Ertrag pro Hektar betrug 4.277 kg/ha, was einem Anstieg von 2,86 % bzw. 3,26 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.(Die gesamte Reisproduktion betrug 2,989 Milliarden Tonnen, ein Anstieg von 3,63 % gegenüber dem Vorjahr.)
Im Jahr 2023/24 sind die landwirtschaftlichen meteorologischen Bedingungen in Asien, Europa und den Vereinigten Staaten im Allgemeinen gut, und die höheren Lebensmittelpreise unterstützen die wachsende Begeisterung der Landwirte für den Anbau, was zu einer Steigerung des Einheitsertrags und der Fläche der Weltnahrungsmittelpflanzen führt.
Darunter betrug die Aussaatfläche für Weizen, Mais und Reis im Jahr 2023/24 601,5 Millionen Hektar, 0,56 % weniger als im Vorjahr;Die Gesamtproduktion erreichte 2,79 Milliarden Tonnen, eine Steigerung von 1,71 %;Der Flächenertrag betrug 4638 kg/ha, eine Steigerung von 2,28 % gegenüber dem Vorjahr.
Die Produktion in Europa und Südamerika erholte sich nach der Dürre im Jahr 2022;Der Rückgang der Reisproduktion in Süd- und Südostasien hatte eindeutig negative Auswirkungen auf die Entwicklungsländer.
Globale Lebensmittelpreise
Im Februar 2024 lag der globale Preisindex für zusammengesetzte Lebensmittel* bei 353 US-Dollar pro Tonne, was einem Rückgang von 2,70 % gegenüber dem Vormonat und 13,55 % gegenüber dem Vorjahr entspricht;Im Januar-Februar 2024 lag der durchschnittliche globale Preis für zusammengesetzte Lebensmittel bei 357 US-Dollar pro Tonne, was einem Rückgang von 12,39 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Seit dem neuen Erntejahr (Beginn im Mai) sind die globalen Gesamtnahrungsmittelpreise gesunken, und der durchschnittliche Gesamtpreis von Mai bis Februar lag bei 370 US-Dollar/Tonne, was einem Rückgang von 11,97 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.Unter ihnen lag der durchschnittliche Gesamtpreis für Weizen, Mais und Reis im Februar bei 353 US-Dollar/Tonne, was einem Rückgang von 2,19 % gegenüber dem Vormonat und 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht;Der Durchschnittswert im Januar-Februar 2024 lag bei 357 $/Tonne, 12,15 % weniger als im Vorjahr;Der Durchschnitt für das neue Erntejahr von Mai bis Februar lag bei 365 $/Tonne, 365 $/Tonne weniger als im Vorjahr.
Der Gesamtpreisindex für Getreide und der Preisindex der drei Hauptgetreidesorten gingen im neuen Erntejahr deutlich zurück, was darauf hindeutet, dass sich die Gesamtversorgungssituation im neuen Erntejahr verbessert hat.Die aktuellen Preise sind im Allgemeinen auf dem Niveau gesunken, das zuletzt im Juli und August 2020 erreicht wurde, und ein anhaltender Abwärtstrend könnte sich negativ auf die weltweite Lebensmittelproduktion im neuen Jahr auswirken.
Globales Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage bei Getreide
Im Jahr 2023/24 betrug die Gesamtkornproduktion von Reis nach Reis 2,989 Milliarden Tonnen, ein Anstieg von 3,63 % gegenüber dem Vorjahr, und die Produktionssteigerung führte zu einem deutlichen Preisverfall.
Die gesamte Weltbevölkerung wird voraussichtlich 8,026 Milliarden betragen, was einem Anstieg von 1,04 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, und das Wachstum der Nahrungsmittelproduktion und -versorgung übersteigt das Wachstum der Weltbevölkerung.Der weltweite Getreideverbrauch betrug 2,981 Milliarden Tonnen und die jährlichen Endbestände lagen bei 752 Millionen Tonnen, mit einem Sicherheitsfaktor von 25,7 %.
Die Pro-Kopf-Produktion betrug 372,4 kg und lag damit 1,15 % über dem Vorjahr.Beim Verbrauch beträgt der Rationsverbrauch 157,8 kg, der Futterverbrauch 136,8 kg, der sonstige Verbrauch 76,9 kg und der Gesamtverbrauch 371,5 kg.Kilogramm.Der Preisverfall wird zu einem Anstieg des sonstigen Verbrauchs führen, was einen weiteren Preisverfall in der späteren Zeit verhindern wird.
Ausblick auf die globale Getreideproduktion
Nach der aktuellen globalen Gesamtpreisberechnung beträgt die globale Getreideaussaatfläche im Jahr 2024 760 Millionen Hektar, der Hektarertrag 4.393 kg/ha und die weltweite Gesamtproduktion 3.337 Millionen Tonnen.Die Reisproduktion betrug 3,09 Milliarden Tonnen, ein Anstieg von 3,40 % gegenüber dem Vorjahr.
Gemäß dem Entwicklungstrend der Fläche und des Ertrags pro Flächeneinheit der wichtigsten Länder der Welt wird die weltweite Getreideaussaatfläche bis 2030 etwa 760 Millionen Hektar betragen, der Ertrag pro Flächeneinheit wird 4.748 kg/Hektar betragen, und zwar insgesamt Die Produktion wird 3,664 Milliarden Tonnen betragen und damit niedriger sein als in der Vorperiode.Das langsamere Wachstum in China, Indien und Europa hat zu niedrigeren Schätzungen der weltweiten Getreideproduktion nach Gebieten geführt.
Bis 2030 werden Indien, Brasilien, die USA und China die größten Lebensmittelproduzenten der Welt sein.Im Jahr 2035 wird die weltweite Getreideaussaatfläche voraussichtlich 789 Millionen Hektar erreichen, mit einem Ertrag von 5.318 kg/ha und einer weltweiten Gesamtproduktion von 4,194 Milliarden Tonnen.
Aus heutiger Sicht besteht kein Mangel an Anbauflächen auf der Welt, aber das Wachstum des Ertrags pro Einheit ist relativ langsam, was große Aufmerksamkeit erfordert.Die Stärkung der ökologischen Verbesserung, der Aufbau eines vernünftigen Managementsystems und die Förderung der Anwendung moderner Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft bestimmen die zukünftige Welternährungssicherheit.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 08.04.2024