Nach dem Ausbruch des russisch-ukrainischen Krieges hatte der Anstieg der Nahrungsmittelpreise weltweit Auswirkungen auf die weltweite Ernährungssicherheit. Dadurch wurde der Welt noch deutlicher bewusst, dass die Ernährungssicherheit im Wesentlichen ein Problem des Weltfriedens und der Entwicklung ist.
Aufgrund der hohen internationalen Agrarpreise erreichte die weltweite Gesamtproduktion von Getreide und Sojabohnen im Jahr 2023/24 erneut ein Rekordhoch. Dies führte dazu, dass die Preise für verschiedene Lebensmittel in marktorientierten Ländern nach der Listung neuer Getreidesorten stark fielen. Aufgrund der extremen Inflation, die durch die Ausgabe der Superwährung der US-Notenbank in Asien ausgelöst wurde, stieg der Reispreis auf dem internationalen Markt jedoch stark an und erreichte ein Rekordhoch, um die Inflation im Inland zu kontrollieren und die Reisexporte Indiens zu kontrollieren.
Marktkontrollen in China, Indien und Russland haben das Wachstum ihrer Nahrungsmittelproduktion im Jahr 2024 beeinträchtigt, insgesamt wird die weltweite Nahrungsmittelproduktion im Jahr 2024 jedoch auf einem hohen Niveau liegen.
Besondere Aufmerksamkeit verdient, dass der globale Goldpreis weiterhin Rekordhöhen erreicht, die Abwertung der Weltwährungen beschleunigt wird und die globalen Nahrungsmittelpreise einem Aufwärtsdruck ausgesetzt sind. Sobald die jährliche Produktions- und Nachfragelücke geschlossen ist, könnten die Preise für wichtige Nahrungsmittel erneut Rekordhöhen erreichen. Daher muss der Nahrungsmittelproduktion derzeit große Aufmerksamkeit geschenkt werden, um Schocks zu vermeiden.
Globaler Getreideanbau
Im Jahr 2023/24 wird die weltweite Getreideanbaufläche 75,6 Millionen Hektar betragen, ein Anstieg von 0,38 % gegenüber dem Vorjahr. Die Gesamtproduktion erreichte 3,234 Milliarden Tonnen, der Hektarertrag lag bei 4.277 kg/ha, ein Plus von 2,86 % bzw. 3,26 % gegenüber dem Vorjahr. (Die Reisproduktion belief sich auf 2,989 Milliarden Tonnen, ein Plus von 3,63 % gegenüber dem Vorjahr.)
Im Jahr 2023/24 sind die landwirtschaftlichen Wetterbedingungen in Asien, Europa und den Vereinigten Staaten im Allgemeinen gut, und die höheren Lebensmittelpreise unterstützen die wachsende Begeisterung der Landwirte für den Anbau, was zu einer Steigerung der Stückerträge und der Anbaufläche für Nahrungsmittel weltweit führt.
Darunter betrug die Anbaufläche für Weizen, Mais und Reis im Jahr 2023/24 601,5 Millionen Hektar, ein Rückgang von 0,56 % gegenüber dem Vorjahr. Die Gesamtproduktion erreichte 2,79 Milliarden Tonnen, ein Anstieg von 1,71 %. Der Ertrag pro Flächeneinheit betrug 4638 kg/ha, ein Anstieg von 2,28 % gegenüber dem Vorjahr.
Die Produktion in Europa und Südamerika erholte sich nach der Dürre im Jahr 2022. Der Rückgang der Reisproduktion in Süd- und Südostasien hatte deutlich negative Auswirkungen auf die Entwicklungsländer.
Globale Lebensmittelpreise
Im Februar 2024 lag der globale Lebensmittelpreisindex* bei 353 US-Dollar pro Tonne, ein Rückgang von 2,70 % gegenüber dem Vormonat und 13,55 % gegenüber dem Vorjahr. Im Januar-Februar 2024 lag der durchschnittliche globale Lebensmittelpreis bei 357 US-Dollar pro Tonne, ein Rückgang von 12,39 % gegenüber dem Vorjahr.
Seit Beginn des neuen Erntejahres (Beginn Mai) sind die weltweiten Lebensmittelpreise gesunken. Der durchschnittliche Gesamtpreis von Mai bis Februar lag bei 370 US-Dollar pro Tonne, ein Rückgang von 11,97 % gegenüber dem Vorjahr. Der durchschnittliche Gesamtpreis für Weizen, Mais und Reis lag im Februar bei 353 US-Dollar pro Tonne, ein Rückgang von 2,19 % gegenüber dem Vormonat und 12,0 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum Januar bis Februar 2024 lag der Durchschnittspreis bei 357 US-Dollar pro Tonne, ein Rückgang von 12,15 % gegenüber dem Vorjahr. Der Durchschnittspreis für das neue Erntejahr von Mai bis Februar lag bei 365 US-Dollar pro Tonne, ein Rückgang von 365 US-Dollar pro Tonne gegenüber dem Vorjahr.
Der Getreidepreisindex insgesamt und der Preisindex der drei wichtigsten Getreidearten gingen im neuen Erntejahr deutlich zurück, was auf eine Verbesserung der allgemeinen Versorgungslage im neuen Erntejahr hindeutet. Die aktuellen Preise liegen allgemein auf dem Niveau von Juli und August 2020, und ein anhaltender Abwärtstrend könnte die globale Nahrungsmittelproduktion im neuen Jahr beeinträchtigen.
Globales Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage bei Getreide
Im Jahr 2023/24 betrug die gesamte Getreideproduktion von Reis nach Reis 2,989 Milliarden Tonnen, ein Anstieg von 3,63 % gegenüber dem Vorjahr, und die Produktionssteigerung führte zu einem deutlichen Preisrückgang.
Die Weltbevölkerung wird voraussichtlich 8,026 Milliarden Menschen umfassen, was einem Anstieg von 1,04 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Das Wachstum der Nahrungsmittelproduktion und -versorgung übersteigt das Wachstum der Weltbevölkerung. Der weltweite Getreideverbrauch lag bei 2,981 Milliarden Tonnen, und die jährlichen Endbestände beliefen sich auf 752 Millionen Tonnen (mit einem Sicherheitsfaktor von 25,7 %).
Die Pro-Kopf-Produktion lag bei 372,4 kg, 1,15 % mehr als im Vorjahr. Der Verbrauch betrug 157,8 kg Ration, 136,8 kg Futter, 76,9 kg sonstiges Futter und insgesamt 371,5 kg. Der Preisrückgang führt zu einem Anstieg des sonstigen Verbrauchs, was einen weiteren Preisverfall in der Folgezeit hemmt.
Ausblick für die globale Getreideproduktion
Nach der aktuellen globalen Gesamtpreisberechnung beträgt die globale Getreideanbaufläche im Jahr 2024 760 Millionen Hektar, der Ertrag pro Hektar liegt bei 4.393 kg/ha und die weltweite Gesamtproduktion beträgt 3.337 Millionen Tonnen. Die Reisproduktion betrug 3,09 Milliarden Tonnen, ein Anstieg von 3,40 % gegenüber dem Vorjahr.
Dem Flächen- und Flächenertragstrend der wichtigsten Länder der Welt zufolge wird die globale Getreideanbaufläche bis 2030 rund 760 Millionen Hektar betragen, der Flächenertrag 4.748 kg/Hektar betragen und die weltweite Gesamtproduktion 3,664 Milliarden Tonnen erreichen – ein Rückgang gegenüber dem Vorjahr. Das langsamere Wachstum in China, Indien und Europa hat zu niedrigeren Schätzungen der globalen Getreideproduktion nach Flächen geführt.
Bis 2030 werden Indien, Brasilien, die USA und China die weltweit größten Nahrungsmittelproduzenten sein. Im Jahr 2035 wird die globale Getreideanbaufläche voraussichtlich 789 Millionen Hektar erreichen, mit einem Ertrag von 5.318 kg/ha und einer weltweiten Gesamtproduktion von 4,194 Milliarden Tonnen.
Derzeit herrscht weltweit kein Mangel an Anbauflächen, doch das Wachstum des Pro-Einheit-Ertrags ist relativ langsam, was große Aufmerksamkeit erfordert. Die Stärkung der ökologischen Verbesserung, der Aufbau eines vernünftigen Managementsystems und die Förderung der Anwendung moderner Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft bestimmen die zukünftige weltweite Ernährungssicherheit.
Beitragszeit: 08.04.2024