Anwendungsmethoden von Ethephon auf verschiedenen Obstbäumen

EthephonEs hat zahlreiche physiologische Auswirkungen auf Nutzpflanzen, wie etwa Wachstumshemmung, Anregung der Blütenknospenbildung und Blüte, Steuerung des Blütengeschlechts, Auslösung des Organabwurfs und Förderung der Fruchtreife. Gleichzeitig löst es verschiedene biochemische Reaktionen aus.

1. Förderung der Blüte

Ethephonkann die Aktivität der Indolessigsäureoxidase in Pflanzen erhöhen, die Biosynthese von IAA verzögern, den IAA-Gehalt in Pflanzen senken und die Aktivitäten vonGibberellineund Cytokinine. Dies trägt dazu bei, das Wachstum von Triebspitzen zu hemmen und die Blütenknospenbildung zu fördern. Während der Blütenknospenbildung kann übermäßiges oder unkontrolliertes vegetatives Wachstum die Blütenknospenbildung erheblich beeinträchtigen. Die Behandlung mit Ethephon hemmt das Wachstum neuer Triebe an Obstbäumen oder führt zum Absterben dieser Triebe und gewährleistet so einen normalen Ablauf der Blütenknospenbildung.

Ethephon wird bei Obstbäumen wie Litschi, Longan, Apfel, Mango und Pflaume angewendet, und die Ergebnisse sind sehr signifikant. Ethephon hemmt oder tötet das Wachstum von Wintertrieben bei Litschi und Longan deutlich ab. In Kombination mit Paclobutrazol und Aminosäuren kann es das Wachstum von Wintertrieben signifikant hemmen und die Verzweigung fördern. In Kombination mit anderen Pflanzenregulatoren oder Anbaumaßnahmen fördert Ethephon die Blüte bei Äpfeln. Beispielsweise kann die Behandlung von Red Fuji-Äpfeln mit 40 % Ethephon (400-fache Konzentration) + 85 % B9 (400-fache Konzentration) + Ringeln der Rinde das Wachstum neuer Triebe effektiv hemmen, die Blühfähigkeit der Pflanze verbessern und das Fruchtgewicht und den Ertrag deutlich steigern.

Die Behandlung von Obstbäumen wie Mango, Pflaume und Kiwi mit Ethephon reduziert das Wachstum neuer Triebe. Nach 7–10 Tagen sterben die neuen Triebe von Pflaume und Kiwi ab, was die Blüte fördert, den Fruchtansatz erhöht und somit den Ertrag steigert. Bei Kiwis führt die Ethephon-Behandlung zu einer flacheren Fruchtform und einer deutlichen Reduzierung der Fruchtanzahl. Ethylen, sowohl allein als auch in Kombination mit B9 oder PP333, fördert den Abfall junger Früchte, verringert die Fruchthärte signifikant und beschleunigt die Reifung. Die Wirkung von Ethephon auf Bananen unterscheidet sich von der auf andere Obstbäume. Es kann die Anzahl der Wurzelausläufer erhöhen, die Fruchtdichte und den Fruchtindex verringern und somit den Ertrag reduzieren.

II. Verhinderung von „Überwucherung“

Sowohl Litschi als auch Longan bilden gemischte Blütenknospen. Wenn sie im Frühjahr zu blühen beginnen und hohen Temperaturen ausgesetzt sind, tritt häufig übermäßiges Wachstum auf. Besonders bei Longan beeinträchtigt dieses übermäßige Wachstum die Blütenqualität und den Ertrag erheblich. Durch die Behandlung von Litschi und Longan mit Ethephon kann das Wachstum kleiner Blätter an den Blütenständen gehemmt und die Bildung reiner Blütenstände gefördert werden. Experimentelle Untersuchungen zur Besprühung von schwarzblättriger Litschi mit Ethephon ergaben, dass die Reinheit der Blütenstände und die durchschnittliche Anzahl der Früchte pro Blütenstand zunahmen. Die optimale Ethylenkonzentration liegt bei 200–250 mg/l. Die Besprühung von Longan mit 250–300 mg/l Ethephon bei einer Trieblänge von 5–8 cm fördert die Differenzierung der Blütenknospenmorphologie und beugt übermäßigem Wachstum vor, was zu normal entwickelten Blütenständen führt.

Bei der Behandlung der kleinen Blätter an den Blütenständen mit Ethephon führt eine ungeeignete Konzentration häufig zum Abfallen der Blüten. Im Experiment wurde festgestellt, dass Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen während der Knospenbildung bei Litschi und Longan die Wirkung von Ethephon beeinflussen. Im Frühjahr bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit beträgt die Ethephon-Konzentration zur Verhinderung von übermäßigem Wachstum 250 mg/l; im Frühjahr bei hohen Temperaturen und Trockenheit hingegen liegt die Konzentration bei 150 mg/l, was ebenfalls zum Abfallen der Blüten führt. Der Effekt ist bei Litschi und Longan gleichermaßen ausgeprägt.

III. Reifungsförderung

Das Hormon Ethephon beschleunigt den Chlorophyllabbau, fördert die Anthocyanbildung und bewirkt eine Farbveränderung der Fruchthaut, wodurch der Reifeprozess beschleunigt wird. Die Besprühung von „Fisher’s Smile“-Früchten mit 200 mg/l Ethephon 50 Tage nach der Vollblüte kann die Anthocyansynthese deutlich steigern und zu einer früheren Farbentwicklung der Früchte mit einer Farbfläche von 61 % führen. Ethephon verbessert die Farbentwicklung und Reifung großer Kirschen, ist aber im Vergleich zur Behandlung mit Borax und Gibberellin etwas weniger wirksam. Die Behandlung von europäischen Süßkirschen mit 30 mg/l Ethephon beschleunigt die Reife um 1–2 Tage. Die Besprühung von Kakis mit 500–1000 mg/l Ethephon zwei Wochen vor der natürlichen Reife fördert den Reifeprozess und lässt die Früchte eine Woche früher reifen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Nach der Behandlung mit dem Hormon Ethylen ist kein signifikanter Effekt auf den Gehalt an löslichen Feststoffen, Vitamin C und die Fruchtgröße festzustellen, es besteht jedoch eine Tendenz zur Verringerung des titrierbaren Säuregehalts.

IV. Lagerung und Konservierung

Um die Haltbarkeit von Frischobst zu verlängern, wird häufig Ethephon zur Reifung eingesetzt. Nach der Behandlung mit Ethephon verbessern sich Farbe und Geschmack der Früchte, die Dosierung sollte jedoch beachtet werden. Mangos, die mit 200 oder 400 mg/l Ethephon behandelt und anschließend bei 25–28 °C gelagert werden, weisen gute Reifeeigenschaften auf. Bei einer Konzentration von 600 mg/l Ethephon tritt jedoch vermehrt Ethephon aus dem Fruchtfleisch aus, was zu dessen Verderb führt.