Leicht gelbes flüssiges Allicin

Allicinist eine Organoschwefelverbindung, die aus Knoblauch, einer Art aus der Familie der Alliaceae, gewonnen wird. Sie ist Teil eines Abwehrmechanismus gegen Schädlingsbefall der Knoblauchpflanze. Allicin ist eine ölige, leicht gelbliche Flüssigkeit, die dem Knoblauch seinen einzigartigen Geruch verleiht. Es ist ein Thioester der Sulfensäure und wird auch als Allylthiosulfinat bezeichnet. Seine biologische Aktivität beruht sowohl auf seiner antioxidativen Wirkung als auch auf seiner Reaktion mit thiolhaltigen Proteinen.

Wird in der Landwirtschaft als Insektizid, Fungizid, auch in Futtermitteln, Lebensmitteln und Medikamenten verwendet. Als Futterzusatz hat es folgende Funktionen:

(1) Durch die Zugabe von Allicin zum Futter von Hühnern oder Schildkröten kann das Huhn duften und die Schildkröte dicker werden.

(2) Erhöhung der Überlebensrate der Tiere;

(3) Appetit machen;

(4) Verbesserung der Schmackhaftigkeit des Futters;

(5) Verbesserung der Produktionsleistung;

(6) Antibakterielle Wirkung;

(7) Entgiftungspflege;

(8) Insektenschutzmittel gegen Schimmel;

(9) Verbesserung der Fleischqualität;

(10) Es hat eine besondere Wirkung bei der Behandlung von verfaulten Kiemen, roter Haut, Enteritis, Blutungen und anderen Krankheiten, die durch verschiedene Arten von Infektionen bei Fischen, Garnelen und Schildkröten verursacht werden;

(11) Senkung des Cholesterinspiegels;

(12) Ungiftig, keine Nebenwirkungen, keine Arzneimittelrückstände, keine Arzneimittelresistenz, ist der Ersatz von Antibiotika.

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