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Natamycin wird häufig zur Vorbeugung von Hefe- und Schimmelpilzen eingesetzt

Kurze Beschreibung:

Produktname

Natamycin

CAS-Nr

7681-93-8

MF

C33H47NO13

MW

665,73

Aussehen

weißes bis cremefarbenes Pulver

Schmelzpunkt

2000 °C (Dezember)

Dichte

1,0 g/ml bei 20 °C (lit.)

Verpackung

25 kg/Trommel oder als kundenspezifische Anforderung

Zertifikat

ISO9001

HS-Code

3808929090

Kostenlose Muster sind verfügbar.


Produktdetail

Produkt Tags

Produktbeschreibung

Natamycin, bekannt als Pimaricin, wird häufig zur Vorbeugung von Hefe- und Schimmelpilzen eingesetzt.Und es lässt sich leicht zu Lebensmitteln hinzufügen, um die Ausbreitung von Hefen und Schimmelpilzen in Produkten wie Käse, Joghurt, Trinkjoghurt, verarbeitetem Fleisch, Saft, Wein, Soße und Backwaren zu verhindern. Dieses Produkt ist ein natürlicher und sicherer antimikrobieller Zusatz, der die Wirkung verlängern kann Haltbarkeit von Lebensmitteln.Es lässt sich leicht auftragen und kann direkt auf das Produkt aufgesprüht oder das Produkt in die Lösung getaucht werden.

 

Anwendung

 

Natamycin findet seine Anwendung vor allem in der Lebensmittelindustrie, wo es als Konservierungsmittel eingesetzt wird, um das Wachstum von verderblichen und krankheitserregenden Mikroorganismen zu verhindern.Es ist hochwirksam gegen eine Vielzahl von Pilzen, darunter Aspergillus-, Penicillium-, Fusarium- und Candida-Arten, was es zu einem vielseitigen antimikrobiellen Wirkstoff für die Lebensmittelsicherheit macht.Natamycin wird häufig zur Konservierung von Milchprodukten, Backwaren, Getränken und Fleischprodukten verwendet.

 

Verwendung

 

Natamycin kann direkt in Lebensmitteln verwendet oder als Beschichtung auf die Oberfläche von Lebensmitteln aufgetragen werden.Es ist bereits in sehr geringen Konzentrationen wirksam und verändert weder den Geschmack noch die Farbe noch die Textur des behandelten Lebensmittels.Als Beschichtung aufgetragen bildet es eine Schutzbarriere, die das Wachstum von Schimmel und Hefen verhindert und so die Haltbarkeit des Produkts verlängert, ohne dass chemische Zusätze oder eine Hochtemperaturverarbeitung erforderlich sind.Die Verwendung von Natamycin ist von Aufsichtsbehörden, darunter der FDA und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), genehmigt und gewährleistet so die Sicherheit für Verbraucher.

 

Merkmale

 

1. Hohe Wirksamkeit: Natamycin hat eine starke fungizide Wirkung und wirkt gegen ein breites Spektrum von Schimmelpilzen und Hefen.Es hemmt das Wachstum dieser Mikroorganismen, indem es die Integrität ihrer Zellmembran beeinträchtigt, was es zu einem der stärksten verfügbaren natürlichen antimikrobiellen Wirkstoffe macht.

 

2. Natürlich und sicher: Natamycin ist eine natürliche Verbindung, die durch Fermentation von Streptomyces natalensis entsteht.Es ist sicher für den Verzehr und wird seit langem in der Lebensmittelindustrie sicher verwendet.Es hinterlässt keine schädlichen Rückstände und wird durch natürliche Enzyme im Körper leicht abgebaut.

 

3. Breites Anwendungsspektrum: Natamycin eignet sich für verschiedene Lebensmittel, darunter Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Butter, Backwaren wie Brot und Kuchen, Getränke wie Fruchtsäfte und Weine sowie Fleischprodukte wie Würstchen und Wurstwaren .Seine Vielseitigkeit ermöglicht den Einsatz in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen.

 

4. Verlängerte Haltbarkeit: Durch die Hemmung des Wachstums verderbniserregender Mikroorganismen verlängert Natamycin die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich.Seine antimykotischen Eigenschaften verhindern Schimmelbildung, erhalten die Produktqualität und reduzieren Produktverschwendung, was zu Kosteneinsparungen für Lebensmittelhersteller führt.

 

5. Minimale Auswirkung auf sensorische Eigenschaften: Im Gegensatz zu anderen Konservierungsmitteln verändert Natamycin weder Geschmack, Geruch, Farbe noch Textur der behandelten Lebensmittel.Die sensorischen Eigenschaften des Lebensmittels bleiben erhalten und sorgen dafür, dass Verbraucher das Produkt ohne spürbare Veränderungen genießen können.

 

6. Ergänzung zu anderen Konservierungsmethoden: Natamycin kann in Verbindung mit anderen Konservierungsmethoden wie Kühlung, Pasteurisierung oder Verpackung unter modifizierter Atmosphäre verwendet werden, um einen zusätzlichen Schutz vor verderblichen Mikroorganismen zu bieten.Dies macht es zu einem wertvollen Instrument zur Minimierung des Einsatzes chemischer Konservierungsstoffe.


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Verpackung

Für unsere Kunden bieten wir die üblichen Paketarten an.Bei Bedarf können wir die Pakete auch nach Ihren Wünschen anpassen.

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FAQs

1. Kann ich Muster erhalten?

Selbstverständlich stellen wir unseren Kunden kostenlose Muster zur Verfügung, die Versandkosten müssen Sie jedoch selbst tragen.

2. Wie lauten die Zahlungsbedingungen?

Als Zahlungsbedingungen akzeptieren wir Bankkonto, West Union, Paypal, L/C, T/T, D/Pund so weiter.

3. Wie wäre es mit der Verpackung?

Für unsere Kunden bieten wir die üblichen Paketarten an.Bei Bedarf können wir die Pakete auch nach Ihren Wünschen anpassen.

4. Wie sieht es mit den Versandkosten aus?

Wir bieten Luft-, See- und Landtransporte an.Entsprechend Ihrer Bestellung wählen wir den besten Weg für den Transport Ihrer Waren.Aufgrund der unterschiedlichen Versandarten können die Versandkosten variieren.

5. Wie sind die Lieferzeiten?

Sobald wir Ihre Anzahlung erhalten haben, veranlassen wir die Produktion umgehend.Bei Kleinbestellungen beträgt die Lieferzeit ca. 3-7 Tage.Bei Großaufträgen beginnen wir schnellstmöglich mit der Produktion, nachdem der Vertrag unterzeichnet, das Aussehen des Produkts bestätigt, die Verpackung hergestellt und Ihre Genehmigung eingeholt wurde.

6. Haben Sie einen Kundendienst?

Ja, das haben wir.Wir verfügen über sieben Systeme, um eine reibungslose Produktion Ihrer Waren zu gewährleisten.Wir habenVersorgungssystem, Produktionsmanagementsystem, QC-System,Verpackungssystem, Inventar-System, Inspektionssystem vor der Lieferung Und After-Sales-System. Sie alle werden eingesetzt, um sicherzustellen, dass Ihre Waren sicher an Ihrem Bestimmungsort ankommen.Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden.


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