Mais, Chinas wichtigstes der drei Hauptnahrungsmittel, weist die größte Anbaufläche und den höchsten Gesamtertrag aller Nahrungspflanzen auf. Er spielt eine unersetzliche strategische Rolle für die nationale Ernährungssicherheit und ist die Grundlage für die Entwicklung der Futtermittelindustrie und der Weiterverarbeitung. In den letzten Jahren steht die Maisindustrie aufgrund verschiedener Faktoren wie der Anpassung der inländischen und internationalen Angebots- und Nachfragemuster, periodischer Preisrückgänge und stetig steigender Produktionskosten vor dem strukturellen Dilemma „hoher Ertrag bei geringer Effizienz“.
In diesem Kontext analysiert diese Arbeit anhand zentraler Daten der chinesischen Maisindustrie systematisch Schlüsselindikatoren wie Produktion, Marktpreise, Import- und Exportgeschäft, Kostenstruktur und Anbauertrag. Sie untersucht systematisch Angebot und Nachfrage, Preisschwankungen und Kosten-Ertrags-Veränderungen auf dem chinesischen Maismarkt und vergleicht insbesondere die Unterschiede bei Anbaukosten und -erträgen zwischen China und den USA.
Analyse der Maisproduktionssituation in China
1.1. Die Region verzeichnete drei Jahre in Folge ein positives Wachstum.
Laut Angaben des Nationalen Statistikamtes erreichte die Maisanbaufläche in China im Jahr 2025 6.744,12 Millionen Mu (ca. 674 Millionen Acres), ein Anstieg um 330,15 Millionen Mu gegenüber 2024, was einer Wachstumsrate von etwa 0,49 % entspricht. Damit hat sie im Wesentlichen wieder den historischen Höchststand von 2015 erreicht. Allerdings zeigt die Wachstumsrate einen Trend der allmählichen Verlangsamung und sank von 4,99 % im Jahr 2021 auf 0,49 % im Jahr 2025. Dies deutet darauf hin, dass der Spielraum für eine weitere Ausdehnung der Maisanbaufläche in China relativ begrenzt ist.
1.2. Die Produktion übersteigt 300 Millionen Tonnen
Von 2015 bis 2025 zeigte Chinas Maisproduktion einen allgemeinen Trend von zunächst Rückgang und anschließendem Anstieg. Im Vergleich zur U-förmigen Erholung der Anbaufläche verlief die Erholung der Produktion schneller und der Anstieg stärker. Von 2015 bis 2018 war ein leichter Rückgang zu verzeichnen, die Produktion sank von 264.992,2 Millionen Tonnen auf 257.173,9 Millionen Tonnen, ein kumulativer Rückgang von etwa 2,95 %. Von 2019 bis 2025 begann eine Phase kontinuierlichen Wachstums. Mit Ausnahme einer leichten Korrektur im Jahr 2020 wurde fünf Jahre in Folge ein positives Wachstum erzielt, von 26.077,89 Millionen Tonnen auf 30.123,5 Millionen Tonnen, ein kumulativer Anstieg von etwa 15,51 %. Im Jahr 2025 überschritt Chinas Maisproduktion erstmals die Marke von 300 Millionen Tonnen und stellte damit einen neuen historischen Rekord auf.
1.3. Nationale Struktur der Maisindustrie
Im Jahr 2024 belegten die folgenden zehn Provinzen – Heilongjiang, Jilin, Innere Mongolei, Shandong, Henan, Hebei, Liaoning, Xinjiang, Sichuan und Yunnan – landesweit die ersten zehn Plätze in der Maisproduktion. Die Produktionsmenge jeder Provinz überstieg 100 Millionen Tonnen und erreichte insgesamt 24.089,16 Millionen Tonnen (rund 2,41 Milliarden Tonnen), was 81,68 % der nationalen Maisproduktion entsprach. Heilongjiang behauptete dabei die Spitzenposition mit einer Produktionsmenge von 4.584,94 Millionen Tonnen, was 15,55 % der nationalen Gesamtproduktion ausmachte.
2.1. Verbrauchernachfrage und Preistrends
Aus Sicht der Verbrauchsstruktur belief sich der Gesamtverbrauch von Mais in China im Fiskaljahr 2024/2025 auf rund 297,86 Millionen Tonnen. Davon entfiel mit etwa 193,50 Millionen Tonnen (ca. 64,96 % des Gesamtverbrauchs) der größte Anteil auf Futtermittel. Innerhalb dieses Anteils entfielen rund 50 % auf die Schweinehaltung und rund 40 % auf Geflügelfutter. Der industrielle Verbrauch folgte dicht dahinter mit rund 83,40 Millionen Tonnen (ca. 28 %). Dank des kontinuierlichen Ausbaus der Verarbeitungskapazitäten hat sich der industrielle Maisverbrauch in den letzten Jahren zunehmend stabilisiert. Die Produktionskapazitäten konzentrieren sich hauptsächlich auf die Maisanbaugebiete in Nordost- und Nordchina, die zusammen über 80 % der Gesamtkapazität ausmachen. Der Saatgutverbrauch ist mit rund 0,43 % vergleichsweise gering. Insgesamt entfielen mehr als 92 % des Verbrauchs auf Futtermittel und industrielle Verwendung, was den Hauptantriebsfaktor für den Maisverbrauch in China darstellt.
Von Anfang 2023 bis Anfang 2026 zeigten die inländischen Maispreise im Allgemeinen einen schwankenden Abwärtstrend und fielen von 3,04 Yuan pro Kilogramm im Januar 2023 auf 2,5 Yuan pro Kilogramm im März 2026, was einem kumulativen Rückgang von etwa 17,76 % entspricht. Im gleichen Zeitraum verzeichneten auch die internationalen Maispreise einen Abwärtstrend und sanken von 2,82 Yuan pro Kilogramm auf 2,24 Yuan pro Kilogramm, was einem Gesamtrückgang von etwa 20,57 % entspricht. Die internationalen Preisschwankungen waren häufiger, und beide zeigten eine zyklische Abschwächung des Trends, wobei das inländische Preisniveau in den meisten Perioden im Allgemeinen höher war als das internationale Preisniveau.
2.2. Analyse der Import- und Exportmuster
Laut Angaben des chinesischen Zolls betrug das Importvolumen von Maisprodukten in China im Jahr 2025 266,35 Millionen Tonnen, was 213 Millionen Tonnen über dem Exportvolumen (53,38 Millionen Tonnen) lag; der Importwert belief sich auf 715 Millionen US-Dollar, was etwa 0,34 % des gesamten nationalen Importvolumens landwirtschaftlicher Produkte im Jahr 2025 (207,41 Milliarden US-Dollar) entspricht; der Exportwert betrug 404 Millionen US-Dollar, was etwa 0,39 % des gesamten nationalen Exportvolumens landwirtschaftlicher Produkte im Jahr 2025 (104,16 Milliarden US-Dollar) entspricht; das Handelsdefizit erreichte 3,11 Milliarden US-Dollar.
Aus Sicht des Warenhandels waren die wichtigsten Maisimporte Chinas im Jahr 2025 „Mais (ohne Pflanzzwecke)“, „gefrorener Zuckermais“, „Maisstärke“, „unverarbeiteter oder nicht mit Essig konservierter Zuckermais“, „Maispulver“, „Pflanzmais“ usw., insgesamt zehn Kategorien. Das Importgut mit dem größten Volumen war „Mais (ohne Pflanzzwecke)“ mit einer Importmenge von 2.646.290,81 Tonnen (ca. 264,63 Millionen Kilogramm) und einem Importwert von 692.642.700 US-Dollar (ca. 693 Millionen US-Dollar). Dies entspricht 99,35 % bzw. 96,82 % des gesamten Importvolumens und -werts von Maisprodukten in China bis 2025.
Die wichtigsten Exportprodukte sind Maisstärke, Zuckermais (verarbeitet oder konserviert nach nicht-essigsäurehaltigen Verfahren), gefrorener Zuckermais, andere Maisöle und deren Derivate, Futtermais usw. – insgesamt zehn Kategorien. Das exportstärkste Produkt ist Maisstärke: Die Exportmenge wird 2025 voraussichtlich 213.444,1 Tonnen (ca. 21,34 Millionen Tonnen) betragen, der Exportwert 81,9832 Millionen US-Dollar (ca. 0,82 Millionen US-Dollar). Dies entspricht 39,99 % bzw. 20,29 % des gesamten Exportvolumens und -werts von Maisprodukten in China im Jahr 2025. Das Produkt mit dem höchsten Exportwert ist „Süßmais, verarbeitet oder konserviert nach nicht-essigsäurehaltigen Methoden“ – das Exportvolumen beträgt im Jahr 2025 172.079,29 Tonnen (rund 17,21 Millionen Tonnen) und der Exportwert 181,123 Millionen US-Dollar (rund 1,81 Millionen US-Dollar), was 32,24 % bzw. 44,82 % des gesamten Exportvolumens und Exportwerts von Maisprodukten in China im Jahr 2025 entspricht.
3. Kosten-Nutzen-Analyse der Anpflanzung
3.1. Gesamtkosten pro Acre
Laut der „Nationalen Datensammlung zu Kosten und Erlösen landwirtschaftlicher Produkte“ beliefen sich die Gesamtkosten pro Mu Mais in China im Jahr 2024 auf 1.316,7 Yuan. Im Vergleich zu 2023 (1.312,04 Yuan) stiegen sie um 4,66 Yuan, was einem Anstieg von etwa 0,36 % entspricht. Langfristig betrachtet zeigten die Gesamtkosten pro Mu Mais in China von 2014 bis 2024 einen schwankenden Aufwärtstrend. Innerhalb dieses Zehnjahreszeitraums stiegen sie von 1.063,89 Yuan auf 1.316,7 Yuan, was einem kumulativen Anstieg von 23,76 % entspricht.
3.2. Gesamter Output pro Mu
Laut den Daten der „Nationalen Datenbank für landwirtschaftliche Kosten und Erträge“ zeigte der Ertragswert von Mais pro Hektar in China von 2014 bis 2024 einen deutlich schwankenden Trend: Zunächst sank er, stieg dann wieder an und fiel schließlich erneut stark. Von 2014 bis 2016 fiel der Ertragswert pro Hektar kontinuierlich von 1.145,71 Yuan auf 765,89 Yuan, was einem kumulativen Rückgang von 33,15 % entspricht. Anschließend folgte eine siebenjährige Wachstumsphase, in der der Ertragswert von 2017 bis 2023 weiter stieg und 2023 mit 1.466,43 Yuan einen historischen Höchststand erreichte. Der stärkste Anstieg im Vergleich zum Vorjahr wurde 2020 mit 27,87 % verzeichnet. Im Jahr 2024 brach der Produktionswert pro Acre jedoch auf 1.093,94 Yuan ein, was einem deutlichen Rückgang von 25,40 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und im Wesentlichen auf das Niveau von 2015 bis 2019 zurückfällt.
3.3. Gewinn pro Hektar
Der Nettogewinn aus der Maisproduktion bezeichnet das endgültige Nettoeinkommen aus dem Maisanbau nach Abzug aller Produktionskosten wie Saatgut, Düngemittel, Arbeitskräfte und Maschinen. Er ist der wichtigste Indikator zur Messung des wirtschaftlichen Nutzens der Maisproduktion. Laut den Daten der „Nationalen Zusammenstellung der Kosten und Erträge landwirtschaftlicher Produkte“ zeigen die Erträge aus dem Maisanbau in China von 2014 bis 2024, basierend auf dem Nettogewinn pro Hektar, ein durch „wechselnde Gewinne und Verluste mit zunehmenden Schwankungen in den letzten Jahren“ gekennzeichnetes Bild: 2014 wurde ein leichter Gewinn von 81,82 Yuan erzielt, von 2015 bis 2019 folgten fünf Jahre in Folge Verluste (der höchste Verlust betrug 2016 299,7 Yuan), von 2020 bis 2023 wurden vier Jahre in Folge Gewinne erzielt, die 2022 mit 163,25 Yuan ihren Höchststand erreichten, sich 2024 jedoch rapide auf -222,76 Yuan verschlechterten und damit wieder in den Verlustbereich zurückfielen. Betrachtet man die Produktionswertdaten, so ist der Produktionswert im Jahr 2024 zwar um 25,4 % gesunken, der Nettogewinn ist jedoch von einem Gewinn von 154,39 Yuan auf einen Verlust von 222,76 Yuan eingebrochen, was darauf hindeutet, dass der Kostendruck deutlich zugenommen hat oder der Preisrückgang die Erwartungen weit übertroffen hat.
Veröffentlichungsdatum: 19. Mai 2026
